Les déshumidificateurs à compresseur ou à réfrigérant, qui fonctionnent en absorbant la vapeur d'eau de l'air, ne sont pas efficaces en dessous de 45 % d'humidité relative (HR). Un déshumidificateur à dessiccation, ou à absorption, continue à fonctionner jusqu'à une humidité relative d'environ 25 %, le séchage étant plus progressif en raison de la pression de vapeur plus faible. Il y a toujours un certain degré d'énergie thermique en jeu, mais il est possible d'en ajouter d'autres.
L'ajout de chaleur excite les molécules d'eau et les fait remonter plus rapidement à la surface. Certains séchoirs à bois traditionnels utilisent des déshumidificateurs à compresseur et des éléments chauffants afin d'obtenir une humidité relative plus faible et donc une pression de vapeur plus basse.
L'utilisation d'une chaleur excessive ou un séchage trop rapide peut entraîner le durcissement du bois ou d'un mur, c'est-à-dire que la peau extérieure devient imperméable au flux d'humidité qui la traverse. Dans le cas du bois, il n'est parfois pas possible d'inverser ce phénomène, mais lorsqu'il s'agit de maçonnerie, l'élimination de la chaleur ou la déshumidification peut permettre au plâtre de se "détendre", de sorte que le séchage puisse reprendre.
Le test du seau d'eau semble être un moyen logique et simple de montrer les performances d'un déshumidificateur dans un espace restreint, mais il ne fonctionne pas comme prévu.
Le même exemple a été donné par un restaurateur expérimenté qui travaille dans le secteur depuis plus de 30 ans et qui a déclaré : "J'ai installé un déshumidificateur réfrigérant dans une salle de bain d'une maison inondée : "J'ai installé un déshumidificateur à fluide frigorigène dans la salle de bain d'une maison inondée. La baignoire était pleine d'eau. J'ai réussi à sécher toute la maison à temps, mais la baignoire était encore pleine d'eau". Lorsqu'on lui a demandé pourquoi, il a répondu simplement : "Aucune idée".
La raison la plus évidente est la surface beaucoup plus grande du seau d'eau par rapport à la surface d'une pièce ou d'une maison. L'humidité présente dans les murs, les plafonds et le sol d'une maison offre une surface bien plus grande que celle d'un seau pour permettre aux molécules de s'échapper.
Plus l'air est humide juste au-dessus de l'eau, plus celle-ci mettra de temps à s'évaporer. En effet, si l'air au-dessus de la surface est déjà rempli d'eau sous forme de vapeur, il ne peut en contenir davantage. C'est ce que l'on entend par pression de vapeur.
La vitesse de séchage devrait être inversement proportionnelle à l'humidité relative de l'air au-dessus de l'eau. Si vous pouvez atteindre un taux d'humidité relative très bas avec un déshumidificateur, le séchage devrait être plus rapide qu'avec un déshumidificateur qui ne peut atteindre qu'un taux d'humidité relativement plus élevé à la même température,
Si l'air au-dessus de l'eau dans le seau a une humidité relative (HR) de seulement 10 %, l'eau devrait sécher beaucoup plus rapidement que si l'air au-dessus du seau a une HR de 50 %, par exemple.
Dans des circonstances normales, les déshumidificateurs Ecor Pro peuvent atteindre des niveaux d'humidité bien inférieurs à ceux des déshumidificateurs à réfrigérant et devraient donc toujours sécher plus rapidement si c'est la seule variable.
Une unité de dessiccation Ecor Pro placée dans une armoire de séchage avec un seau d'eau est susceptible de voir quelques litres d'eau disparaître sur une période de 24 heures. quelques litres d'eau sur une période de 24 heures. Le même test avec une unité réfrigérante ne verra que très peu d'eau disparaître, même si le déshumidificateur réfrigérant utilisé a une capacité d'extraction beaucoup plus élevée que celle du modèle Ecor Pro à dessiccation.
Même si le déshumidificateur Ecor Pro peut atteindre un niveau d'humidité inférieur à celui d'un déshumidificateur à réfrigérant plus grand et sèche plus rapidement, cela n'explique pas pourquoi l'eau dans le seau ne disparaît pas.
L'évaporation des molécules d'eau du seau est également influencée par la température. L'eau s'évapore plus rapidement à des températures plus élevées afin d'obtenir un débit plus important entre l'état liquide et l'état gazeux (vapeur). Les molécules d'eau dans le seau sont en mouvement constant dans des directions aléatoires. Étant donné que seule une petite proportion des molécules se trouve près de la surface du seau et se déplace dans la bonne direction pour s'échapper de la surface à un moment donné, le taux d'évaporation est limité.
Lorsque les molécules les plus rapides s'échappent et se détachent des liens de cohésion de leurs voisines et, en fait, de la majorité du liquide, les molécules restantes ont une énergie moyenne plus faible et la température du liquide baisse. En d'autres termes, une fois que les molécules d'eau suffisamment énergétiques pour s'échapper le font et se transforment en vapeur, il y a une perte globale d'énergie dans le seau. Ce "refroidissement par évaporation" ralentit le processus d'évaporation. Il en va de même pour la sueur humaine. Lorsque la sueur s'évapore, nous nous refroidissons.
Comme pour la sueur humaine, lorsqu'un mur ou un bois sèche, l'énergie thermique à la surface diminue au fur et à mesure que l'eau s'évapore.
Toute chaleur utilisée pour favoriser le séchage doit traverser la zone sèche à la surface du mur pour atteindre l'humidité plus profonde dans le mur, et se propage plus rapidement dans le mur humide que dans le mur sec. L'utilisation d'une trop grande quantité de chaleur peut entraîner un séchage trop rapide du matériau. Si la surface est trop sèche, la chaleur aura du mal à atteindre l'humidité en profondeur. L'humidité peut alors être complètement enfermée et, dans le cas de certaines substances, en particulier les bois, les endommager de manière permanente. Dans le même temps, la surface sèche plus dense peut former une barrière que l'humidité a du mal à franchir.
C'est pourquoi il faut veiller à ce que le séchage de toute substance se fasse à la bonne vitesse, en évitant de causer des dommages par un séchage trop rapide.
Dans certains cas, il peut être nécessaire d'interrompre le processus de séchage pour permettre au mur ou à une autre substance de se détendre. Cela permet à l'humidité de se déplacer des zones les plus profondes et les plus humides du mur vers la surface la plus sèche, afin que le séchage puisse reprendre. Une fois que l'humidité a atteint la surface, le processus de séchage peut reprendre.
La bonne façon de sécher un support est d'appliquer suffisamment de chaleur ou d'énergie de séchage à une vitesse permettant à l'humidité de se déplacer naturellement à travers la substance. Des objets denses doivent être séchés plus lentement que les objets moins denses.
Pour en revenir à notre seau, il est plus difficile de donner à l'eau suffisamment d'énergie pour favoriser la vaporisation, car elle est constamment en mouvement à cause des courants de convection.
À l'exception du mercure, l'eau possède la tension superficielle la plus élevée de tous les liquides en raison des liaisons hydrogène entre les molécules d'eau. C'est pourquoi elles peuvent se maintenir dans une goutte et que l'on peut remplir un verre d'eau juste au-dessus du bord sans qu'il se renverse. juste au-dessus du bord sans qu'il ne se renverse.
L'eau a également une chaleur de vaporisation exceptionnellement élevée, c'est-à-dire le point auquel un liquide se transforme en gaz. La pression de vapeur est inversement proportionnelle aux forces intermoléculaires, de sorte qu'un liquide dont les forces intermoléculaires sont plus fortes, comme l'eau, a une pression de vapeur plus faible.
Le mouvement de l'air facilite le séchage. La chaleur ou la déshumidification assèchera la zone immédiate, mais l'air de la pièce dans son ensemble ne sera pas aussi sec. On peut y parvenir en faisant circuler l'air à l'aide de ventilateurs supplémentaires. Le pare-brise d'une voiture s'éclaircit même lorsque le moteur est froid et qu'il n'y a pas de chaleur. En effet, l'air le plus proche du pare-brise froid est plus saturé et finit par se déposer sur le pare-brise sous forme de condensation. La mise en marche d'un ventilateur, même froid, répartit l'air saturé de manière plus uniforme, ce qui permet au pare-brise de commencer à s'éclaircir.
Pour évaporer un seau d'eau, il faut rompre la tension superficielle afin de permettre aux molécules d'eau de s'échapper avec la chaleur. Pour accélérer le processus d'évaporation, faites circuler l'air si nécessaire et réduisez la pression de vapeur dans la chambre en utilisant un déshumidificateur Ecor Pro pour créer une faible humidité relative.
Dans le secteur du séchage et de la restauration en cas d'inondation, il peut être impossible d'ajouter de la chaleur à l'environnement, ou il peut y avoir des préoccupations concernant les dommages causés par la chaleur aux objets se trouvant à l'intérieur de la propriété. Réduisez l'humidité relative de la propriété à l'aide d'un déshumidificateur à dessiccation Ecor Pro et faites circuler l'air si nécessaire.
Il est difficile de rompre la tension superficielle sans chaleur. Le moyen le plus simple d'y parvenir dans le contexte de notre test du seau d'eau est de vider le seau d'eau sur un support dans lequel les forces intermoléculaires ont moins d'effet. Un matériau de type éponge, de la brique, du plâtre ou même une cloison sèche suffisent à rompre la tension superficielle.
Pour traduire cela en un exemple pratique, pensez à l'assèchement d'un bâtiment contenant des mares d'eau stagnante. Le processus peut être accéléré en brisant les liens de tension superficielle à l'aide d'un produit de trempage. La pose d'un tissu sur une mare d'eau stagnante réduira la tension superficielle, augmentera la pression de vapeur et accélérera le séchage, qu'il y ait ou non ajout de chaleur.
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